2020/10/19 ものづくりニュース
中国食品工場の問題は、期限が過ぎた食材（材料）を恒常的に使用していたこと、加工中に床などに落ちた食材を元に戻して使用していたこと。事象としてこの2つになります。 以前起きた毒入り餃子事件を教訓として、工場の作業については...
2020/10/18 ものづくりニュース
今回は、技術系のお話ではなく私自身がフィリピン駐在約4年間で感じた地味だけどフィリピンあるあるを30選としてご紹介したいと思います。 あくまで私個人のあるあるですので、共感して頂けたら幸いです。 では、大きく3つのブロッ...
2020/10/15 ものづくりニュース
今回も中国食品工場で起きた問題について考えてみたいと思います。 問題のひとつに 「チキンナゲットなどに使用していた鶏肉の賞味期限が切れていたものを使用していた」 ことがあります。 この点について、ファミマ社長の話では、 ...
新たな内閣のもと、目玉政策になりそうなのが「デジタル庁」の開設だ。年内に基本方針をまとめ、来年の通常国会に提出し、2021年中には発足したい考えのようだ。 行政の縦割りを打破し、社会全体のデジタル化を推進することをミッシ...
2020/10/14 ものづくりニュース
4月1日に入社し、テレワークでの研修が始まって約3週間、まだ1度も出社しておらず通常勤務との比較はできないですが、現段階で感じたことを率直に書きたいと思います。 入社してから約3週間、テレワークをして感じたこと 現段階で...
2020/10/12 ものづくりニュース
この記事は、2014年7月配信のメルマガを再編集したものです。 中国食品工場によるずさんな管理がテレビ報道によって明らかになりました。 最初にこのニュースを見て、「中国では起こるべくして起きた」「氷山の一角ではないか」と...
2020/10/11 ものづくりニュース
異業種への転職の事を、越境転職というらしい。 大手人材会社によると、2009～2018年の転職者の内、同業職種内の転職は32.6％。異業種は、67.4％。 同業種×同職種への転職が一般的だったのは既に過去の話で、今や越境...
2020/10/8 ものづくりニュース
中国工場の指導では、工場基本管理をバカにすることなくしっかりやるようにします。 現在指導中の中国工場でも、 最初にこの基本管理の大切さを幹部に伝えると同時に、 現場管理者に実践してもらいました。 工場には工場のやり方があ...
2020/10/7 ものづくりニュース
知らぬうちに使っている統計。平均値、最大値、最小値…… 比較を示す棒グラフや変化を示す折れ線グラフはよく見かける。 統計によって何を知り、どう活かしてきたのか振り返ってみた。 統計との関わり ...
2020/10/6 ものづくりニュース
かつて、1週間ほどの入院中、つくづく２Sの大切さを痛感させられることしきりでした。 その一「寝たきり・身動きもままならない状態で、ベッド周りのモノがスムーズに取れない」 ナースコール、ベッド操作ボタン、テレビリモコン、携...