食品は、人間の生活の基本を占める要素であり、世界中どこでも求められるものです。 機械製造業のなかでも、食品メーカーで用いられる食品加工機械は特殊といえます。 なぜなら、大量生産・大量販売をするほかの機械と異なり、食品加工...

品質工学とは、元青山学院教授で工学者の田口 玄一氏が提唱した技術開発・新製品開発を効率的に行う開発技法です。 考案者の名をとって海外では「タグチ・メソッド（TM）」と呼ばれており、この呼び名の方が一般的になっています。 ...

労働安全衛生法は、職場における労働者の安全と健康を確保するとともに、快適な職場環境の形成を促進することを目的とした法律です。 安全衛生管理体制、機械や危険物・有害物に関する規制、労働者を危険や健康障害から守るための措置、...

QCDは「品質 (Quality)、コスト (Cost)、納期 (Delivery/Time)」の頭文字であり、製造業にとって柱ともいうべき要素となっています。 製造業では、品質管理部門・生産技術部門・製造部門を置き、各...

製造業の基本ともいえる品質（Quality）、価格（Cost）、納期（Delivery/Time）の頭文字をつなげた「QCD」。 今回は、この3つ目の柱である納期（Delivery/Time）の問題を見ていきます。 製造...

製造業において、利益を伸ばすには、2つの方法があります。 1つは売り上げを伸ばすこと、もう1つは製造にかかるコストを削減することです。 日本企業では生産設備が有効に活用されず、収益を生みだしていない 日本企業は、長引く景...

「メイドインジャパン」といえば、全世界的に高品質の代名詞として知られてきました。 しかし近年、そうした日本製品の品質に変化が訪れているようです。 いったい、日本のものづくりの現場に何が起こっているのでしょうか。 日本製品...

生産管理の第二次管理とは、生産要素を最適な状態に保つための管理を指します。 生産要素の管理は、「生産主体（作業を行う者）に対する管理」と「生産手段（設備や機械）に対する管理」と「生産対象（材料）に対する管理」と「生産方法...

生産管理とは、生産における目標の管理（第一次管理）と、生産要素を最適な状態に保つための管理（第二次管理）の2つに大きく分類することができます。 今回は、この中でも特に第一次管理について説明していきます。 読んでいくうちに...

内閣府の「平成25年度年次経済財政報告」によると、日本企業の収益性は、国際的に比較して驚くほど低いことがわかっています。 日本企業といえば、トヨタ自動車の「ジャスト・イン・タイム」など、世界的にすぐれたコスト削減のための...

工場で大小さまざまな工作機械を扱う製造業は、最近では装置のオートメーション化やデジタル化が進み、人間の手を介在しない作業も増えてきましたが、それでもまだ人間がコミットする部分は大きな比重を占めています。 工場の安全対策と...

製造業の基本ともいえるのが、品質（Quality）、価格（Cost）、納期（Delivery/Time）の頭文字をつなげた「QCD」です。 元々は、品質管理の基本として製造業で始まった言葉ですが、現在は製造業だけでなく、...