マイタケ由来タンパク質がインフルエンザウイルスの増殖を抑制 ([MONOist])

　理化学研究所は2016年8月22日、食用キノコのマイタケから、脂質ラフトと呼ばれる動物細胞膜上の脂質構造に結合するタンパク質を発見し、その存在下ではインフルエンザウイルスの増殖が抑えられることを明らかにした。　この研…

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