6月21日：スナックの日

6月21日は、スナックの日です。その昔、夏至のお祝いちまきに似た「カクショ」や、お正月のお餅を硬くして食べる「歯固め（ハガタメ）」という習慣があったことにちなんで、全日本菓子協会が制定しました。

今日はスナックの日ということなので、スナック菓子がつくられる工程を見学できる工場を紹介します！　ここでは「スナック菓子」は、原料にトウモロコシ、米粉、いも類、豆類などの炭水化物をつかい、食用油で揚げた菓子類とします。

カルビー（北海道、栃木県、広島県）
ポテトチップスの製造工程（北海道千歳工場）、シリアル・かっぱえびせんの製造工程（栃木県清原工場）、かっぱえびせん・スナックの製造工程（広島県・広島工場）が見学できます。

明治東海工場（静岡県）
チョコレート・スナック・キャンデーと約60品目の製品を生産。スナック、ほかチョコレートについて学ぶことができます。

明治なるほどファクトリー（大阪府）
昭和30年設立と長い歴史を持つ工場で、チョコレートなスナックなど約50品目の製品を生産。「カール」のほか、「きのこの山」がつくられる工程を見学できます。

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