4月12日：パンの記念日 | ものづくりニュース by アペルザ

4月12日：パンの記念日

4月12日はパンの記念日です。日本のパンの発祥の日であることから、1982年にパン食普及協議会が定めました。

日本で一番最初にパンが焼きあげられたのは1842年のこと。伊豆韮山の代官、そして軍学者でもあった江川太郎左衛門が、当時長崎のオランダ屋敷に料理方として勤め製パン技術を覚えた作太郎という人を自宅に呼び寄せ、パン焼き窯をつくったのだそうです。

そこでつくったパンが評判だったことから、その後大規模な製パン所で大量のパンがつくられるようになったといいます。

参考：「パンのはなし」パン食普及協議会（http://www.panstory.jp/panday/panday.html）

株式会社アペルザで「ものニュー」の記事制作をはじめ、コンテンツ制作を担当しています。これまでひたすら文系人生だったこともあり、ものづくり関しては何がわからないのかもわからないレベルです。ものニューを通じて私も知見を広げていきます。得意なことはけん玉で、特にうぐいすと灯台系は自信があります。